Heerlijk en makkelijk Iers brood met maar een paar ingrediënten: karnemelk, bloem en baking soda. Ik had het er nog nooit van gehoord, maar zat laatst een film te kijken waar ze sodabrood bestelden. Je raadt het al, ik heb de film niet afgekeken, maar ben direct aan het googelen gegaan en voor dat ikMeer lezen over “Lunch | Sodabrood”
Categorie archief: Lunch
Lunch | Wrappie met mango en geit
Een wrap gevuld met mango, geitenkaas, kippendij en een sausje van Griekse yoghurt en koriander Wat heb je nodig? Volkoren wraps Mango Geitenkaas 100 gram kippendij Handje koriander 2 el Griekse yoghurt 2 bosuitjes Rode peper Knoflook Peper en zout Aan de slag Bak de kippendij met peper, zout, knoflook en voeg nog wat kruidenMeer lezen over “Lunch | Wrappie met mango en geit”
Lunch | Broodje caprese
Turks broodje met tomaat, basilicum, mozzarella en oregano. Wat heb je nodig? Lekker vers brood Zoete tomaatjes Ui Basilicum Mozzarella Oregano Peper Zout Knoflook(poeder) Beetje olie Aan de slag Snijd de tomaatjes in partjes Snipper de ui Snijd de basilicum fijn Scheur of snijd de mozzarella in stukjes Gooi alles in een schaaltje Voeg naarMeer lezen over “Lunch | Broodje caprese”
Lunch | Pittige tosti kip
Een tosti met pit voor een lading energie in de middag. Ik word dus heel blij van tosti’s, zelfs van de hele kleffe voetbalkantine-tosti’s. Brood en kaas en ik ben erbij. Ben je ingekakt tijdens al je zoomcalls vanmorgen? Gooi deze in de ijzer, of in de pan en je kunt er weer tegenaan! WatMeer lezen over “Lunch | Pittige tosti kip”
Lunch | Toast Skagen
Het lekkere broodje uit Zweden. Wat heb je nodig? 500 gr gepelde roze garnalen 1 ui 50 gram mayonaise 100 gram zure room (Romaine) sla Citroensap Verse dille Peper & zout Dikke snee brood Aan de slag Meng de mayonaise en de zure room door elkaar. Snipper de ui en hak de dille fijn, roerMeer lezen over “Lunch | Toast Skagen”
Lunch | Kaiserschmarrn
Oostenrijkse kaiserschmarrn maar dan net een beetje anders. Wat heb je nodig? 100 ml volle melk 4 eieren 100 gr bloem 40 gr suiker Poedersuiker Jam Geraspte geitenkaas Aan de slag Split de eieren en doe de dooier in een grote kom. Zet het eiwit apart in kom. Doe de suiker bij de eidooiers enMeer lezen over “Lunch | Kaiserschmarrn”
De keuken van Tien 