Een tosti met pit voor een lading energie in de middag. Ik word dus heel blij van tosti’s, zelfs van de hele kleffe voetbalkantine-tosti’s. Brood en kaas en ik ben erbij. Ben je ingekakt tijdens al je zoomcalls vanmorgen? Gooi deze in de ijzer, of in de pan en je kunt er weer tegenaan! WatMeer lezen over “Lunch | Pittige tosti kip”
Auteur archief:dekeukenvantien
Diner | Vega shoarma met rijst en bonen
Semi gezonde shoarma met rijst, paprika, bonen en zelf gemaakte knoflooksaus Wat heb je nodig? 200 gr vega shoarma 1 rode ui 1 rode peper 2 tenen knoflook 1 paprika 300 gram kidneybonen Shoarmakruiden 150 gram rijst 2 el kwark of Griekse yoghurt Peterselie Komkommer Peper & Zout Tip van Tien: de 100% plantaardige shoarmaMeer lezen over “Diner | Vega shoarma met rijst en bonen”
Lunch | Toast Skagen
Het lekkere broodje uit Zweden. Wat heb je nodig? 500 gr gepelde roze garnalen 1 ui 50 gram mayonaise 100 gram zure room (Romaine) sla Citroensap Verse dille Peper & zout Dikke snee brood Aan de slag Meng de mayonaise en de zure room door elkaar. Snipper de ui en hak de dille fijn, roerMeer lezen over “Lunch | Toast Skagen”
Lunch | Kaiserschmarrn
Oostenrijkse kaiserschmarrn maar dan net een beetje anders. Wat heb je nodig? 100 ml volle melk 4 eieren 100 gr bloem 40 gr suiker Poedersuiker Jam Geraspte geitenkaas Aan de slag Split de eieren en doe de dooier in een grote kom. Zet het eiwit apart in kom. Doe de suiker bij de eidooiers enMeer lezen over “Lunch | Kaiserschmarrn”
Ontbijt | Smoothiebowl
Een groene bowl met banaan en kokos. Wat heb je nodig? 200 ml Griekse yoghurt 1 banaan 2 handjes spinazie 1 kiwi Kokosvlokken Chiazaad Havermout Aan de slag Doe de Griekse Yoghurt, de banaan, de spinazie en de kiwi in de blender. Zorg ervoor dat het een glad geheel is. Schenk het in een kommetje.Meer lezen over “Ontbijt | Smoothiebowl”
Diner | Slanke Kip Kerrie
Slanke kip kerrie op basis van Griekse yoghurt, gember en kerriekruiden. Wat heb je nodig? 300 gr. kipfilet 1 paprika 1 broccoli 200 gr. bloemkoolrijst 2 tenen knoflook 1 rode ui 1 rode peper 200 ml Griekse Yoghurt 1 cm. gember 2 eetlepels kerriekruiden Paar blaadjes munt en koriander Aan de slag Snipper de ui,Meer lezen over “Diner | Slanke Kip Kerrie”
Salade | Kikkergeit
Een snelle en makkelijke salade van geroosterde kikkererwten en geitenkaas. Wat heb je nodig? Rucola (of andere sla die jij lekker vindt) Kikkererwten Geitenkaas Olijven Rode ui Agave siroop Cayennepeper Kerriekruiden Knoflookpoeder Peper & Zout Olijfolie Aan de slag met de kikkererwten Verwarm de oven op 200 gr. Doe de kikkererwten in een vergiet enMeer lezen over “Salade | Kikkergeit”
Diner | Pasta met blauwe kaas
Pasta met verse tomaten en blauwe kaas. Wat heb je nodig? 6 verse tomaten Danish Blue Philadelphia light Courgette in blokjes Kastanjechampigons 1 rode ui gesnipperd 1 rode peper in kleine stukjes 2 knoflooktenen geraspt 300 gr. kip in stukjes 200 gr. pasta Verse peterselie Aan de slag Snij het kroontje van de tomaat enMeer lezen over “Diner | Pasta met blauwe kaas”
Diner | Pappardelle met forel
Verse pappardelle met forel, tomaat en een beetje pit. Wat heb je nodig? 100 gr. verse pappardelle 2 tomaten in partjes 1 prei 2 trengels bosui 2 knoflooktenen 1 grote rode peper in stukjes 125 ml creme fraiche light 200 gr. forel Sap van een halve citroen Rucola Peper & Zout Aan de slag KookMeer lezen over “Diner | Pappardelle met forel”
De keuken van Tien 