Ontbijt | Pannenkoekjes

Gezonde pannenkoekjes met banaan, ei, havermout en kokos.

Wat heb je nodig?

• 2 bananen
• 3 eieren
• 2 el havermout
• 1 el kokosrasp
• 1 tl kaneel

Aan de slag

1. Breek de banaan in stukjes en doe deze in de blender samen met de 2 eieren
2. Voeg de havermout, kokos en de kaneel toe.
3. Blend het tot het een glad geheel is.
4. Voeg een klein scheutje olijfolie in de pan.
5. Bak de pannenkoeken met de deksel op de pan, dan worden ze lekker fluffy.
6. Leg de pannenkoekjes op een bord en garneer deze met lekker fruit en en beetje kwark.

Eet smakelijk!